*bĕlьсе
: сербохорв. Ыосе cp. p. 'dbumen, белок (в яйце)'
(с XVII в., RJA I, 318), диал. беоце, бидце ср. р. 'белок (яйца)'
(РСА I, 469), Вёосе ср. р., село в Сербии
(RJA I, 234).
Производное с суфф. -ьсе от прилаг. *bё1ъ (см.), по сути дела — вариант к *Ъё1ьсъ (см.).
Возм., под влиянием формы *ajbce (см.)?