*mеlьсь
: др.-русск. мелецъ м.р. 'ТОТ, КТО мелет ручным жерновом' (Кн. расх. Корел. м. № 937, 50. 1563 г. СлРЯ XI—XVII вв. 9, 79), русск. мелёц, род. п. -льца, м.р. 'кто мелет ручным жерновом' (Даль3 II, 828; Филин 18, 98).
Имя деятеля, производное с суф. -ьсъ от гл. *mel'q, *melti (см.).