: русск. молодйстое пиво 'с мололью, пенистое, игривое' (Даль3 II, 889), диал. молодистый 'моложавый' (перм.), 'покрытый свежей, молодой пеною (о пиве)' (влад.) (Филин 18, 224), укр. молодистый, -а, -е 'имеющий внешность молодого человека; выглядящий моложе своих лет' (Словн. укр. мови IV, 787), блр. диал. маладзкты прилаг. 'молодой, сочный' (Слоун. пауночн.-заход. Benapyci 3, 18).

Производное с суф. -ist- от *moldbjb (см.). Возможно, позднее образование.