: болг. нарез м.р. '(винтовая) нарезка' (БТР), диал. нярьас м.р. 'приспособление для винтовой нарезки' (П. Глшюв. От Търново и Търновско. — СбНУ XVI/XVII, II, 408), нарес м.р. 'начатки плодов винограда' (Шклифов БД VIII, 272), сербохорв. диал. ndrez м.р. 'надрез' (Лика, RJA VII, 582), словен. narez ж.р. 'надрез' (Plet. I, 663), ст.-чеш. 'убойный скот, поставляемый королевской кухне; подать за прокорм этого скота' (Brandl 171), чеш. ndrez м.р. 'надрез, зарубка' (Jungmann II, 609; Kott II, 64), 'подать' (Kott VI, 1111), слвц. ndrez м.р. 'вид кушанья из тонко нарезанной колбасы, сыра, окорока и т.п.' (SSJ II, 277), ст.-польск. narzaz, narzez м.р. 'поборы с крестьянского хозяйства скотом, позднее — деньгами' (1145 г., St. stpol. V, 93; St. polszcz. XVI w., XVI, 201; Warsz. Ill, 154), блр. диал. нарэз м.р. 'земельный надел, ок. 1 гектара' (Typayaci слоушк 3, 158).

Обратное именное производное от гл. *narezati (см.).