: болг. диал. навара ж.р. 'еда, прилипшая к стенкам посуды' (Стойчев БД II, 213), сербохорв. диал. навара 'сварка металлических деталей; приваренный кусок железа; вареная пища, вареные овощи' (РСА XIII, 441), навара ж.р. 'папоротник, корень которого режется и вместе с солью дается овцам' (Е.МиловановиЬ. Прилог познаван>у лексике Златибора, 42), ст.-чеш. ndvara ж.р. 'наполовину сваренная еда; намоченный и набухший горох', navara 'zerophagia' PreSp. 1686 и др., Nawara, личное имя (1587), Ndvary, топоним (Gebauer II, 512), ndvara ж.р. 'некое наполовину сваренное кушанье, напр. из сухофруктов', Ndvara, личное имя (St6Sl 3, 325), чеш. ndvara ж.р. 'то, что разварилось, наварилось, увеличилось в результате варки, навар; недозрелый хлеб', морав. 'ворчливый, гневливый, неискренний человек' и др. знач. (Kott II, 89), navar (Там же, VI, 1128), диал. ndvara 'ворчун, брюзга', navara 'увалень, копун, растяпа' (BartoS. Slov., 225), Ndvary, топоним (Profous III, 180), слвц. navar м.р. тех. 'кусок металла, приваренный к другому металлу' (SSJ И, 301), в.-луж. nawara ж.р. 'определенным образом сваренное кушанье, semicoctum; намоченный и разбухший горох' (Pfuhl 413), ст.-польск. Nawara, имя собств. (1375) (Cieslikowa 85), польск. nawara, nawar 'то, что наварилось, напарилось; варево, корм, сваренный для скота и собак', охотн. 'обычная еда для собак, приготовленная из овсяной муки с добавлением хлеба, бараньих ножек, мяса' (Warsz. Ill, 201), диал. nawara 'еда для собак' (Sf.gw.p. Ill, 275), др.-русск. наваръ м.р. и навара ж.р. 'бульон, отвар' (Дм., 56. XVI в.) (СлРЯ XI-XVII вв 10, 26), Навара: Лавринъ Навара, крестьянин. 1664. зап. Арх. VI, 1, 51 (Тупиков 320), русск. навар, род.п. -а, м.р. 'жир, образующийся на поверхности какого-н. жидкого кушанья при варке' (Ушаков II, 309), навар м.р. действ, по знач. гл., 'уварившаяся на приваре жидкость; бульон' (Даль3 И, 1002), диал. навара ж.р. 'накипь, пена на вареве; варево для охотничьих собак, овсянка на жидком отваре костей и др. остатков; одна из игр в бабки' (Там же), навара 'навар' (Ярославский областной словарь 6, 84), навара ж.р. 'навар' (костр.), 'игра в-бабки, в которой из числа сбитых пар одна ставится на кон' (твер.) (Филин 19, 149), укр. навар м.р. жидкость, насыщенная соком тех продуктов, которые в ней варятся', редк. 'твердый осадок на стенках посуды, в которой что-н. кипит, выпаривается; накипь', техн., редк. 'наварка' (Словн.укр.мови V, 25), ст.-блр. Навара, Наварын. В XVII в. блр. Навара (Тупиков) (Б1рыла 294), блр. навар м.р. 'навар' (Блр.-русск. 465), диал. навар м.р. 'навар; нарост' (Тураусю слоушк 3,111), навар м.р. 'навар' (Бялькев1ч. Мапл. 272).

Бессуффиксальные производные от *navariti (см.).