*navarьirъ(jь)/*riavarenъ
: болг. диал. наварен, прилаг. 'прилипший к стенкам сосуда, в котором что-л. варилось' (Стойчев БД II, 213), сербохорв. navaran, -та, прилаг. 'плохо сваренный, безвкусный', перен. '(о человеке) слабый, плохой' (RJA VII, 732), диал. наваран, -рна, -рно 'который без жира, постный; плохо сваренный, безвкусный, противный', перен. 'плохой, скверный (о людях)' (РСА XIII, 441-442), navaran 'не приправленный' (Skok), в.-луж. nawarny, -а, -е 'разварившийся, разбухший при варке' (Pfuhl 413), русск. наварный, наварной 'первое относится до кузни и кухни, второе только до кузни: хорошо упревший, укипевший, с крепким наваром; хорошо и на достаточном приваре изготовленный; к наварке железом или сталью относящийся, наваренный, наставленный' (Даль3 II, 1002), наварный, -ая, -ое 'с наваром, жирный, питательный' (Ушаков II, 309), диал. наварной 'заварной' (Ярославский областной словарь 6, 84), наварной, -ая, -бе 'заварной (о хлебе)' (свердл.) (Филин 19, 152), укр. наварнйй, -а, -ё тех. 'приготовленный с помощью варки' (Словн. укр. мови V, 26), наварнйй, -а, -ё 'наваристый, с густым наваром' (Там же), блр. наварны 'наварной' (Блр.-русск. 465).
Прилаг., производное с суф. -ьпъ от гл. *navariti (см.) или *navara/*navarb (см.).