: др.-русск. оголодати 'прийти в изнурение от голода, изголодаться' (АИ IV, 270; ДАИ X, 377. 1696 г.) (СлРЯ XI-XVII вв. 12, 347), русск. оголодать простореч. 'прийти в изнурение, отощать от голода' (Ушаков II, 750), диал. см. еще оголодала, оголодалый, оголоданье формы от гл. оголодать (Даль3 II, 1658), хотя сам инфинитив здесь не представлен, а зафиксирован лишь гл. оголожатъ в том же значении, что оголодить (см.); оголодать 'проголодаться' (Деулинский словарь 362; Словарь говоров Соликамского р-на Пермской области 384; Словарь орловских говоров (О),79: 'сильно проголодаться').

Сложение *ob- и гл. *goldati (см.), ср. *obgoldeti (см.), *obgolditi (см.).