: чеш. ошибка ж.р. 'подлива, соус', слвц. ошадка 'название кушанья, соус' (КаЫ 421), диал. ошибка 'кушанья из мяса с перцем' (PalkoviC. Z vecn. slovn. Slovdkov v Mad'ar. 329), польск. диал. omaczki мн. 'кушанье из сыра, размельченного в молоке или сметане' (Warsz. Ш, 769; St. gw. p. Ill, 440), русск. диал. омачка ж.р. 'жидкая приправа к кушанью, подливка' (казаки-некрасовцы), 'творог с молоком или водой' (пек.) (Филин 23, 197), обманка ж.р. 'кушанье из творога с молоком или сметаной (в него макают хлеб)' (петергоф., петерб., тул.), 'толченая картошка с маслом или молоком как приправа к блинам' (новг., Даль; калуж., смол.), 'жидкое кушанье из муки' (росл., смол.), 'сметана или яйца, подаваемые к блинам' (нижнедев., ворон) (Филин 22, 122). - Ср. сюда же притяжат. производное др.-русск. Омачкин, личное имя собств., Псков, нач. XV в. (Веселовский. Ономастикой 231).

Производное с суф. -ька от гл. *obma£ati (см.).