: русск. диал. опарыш м.р. 'веник, которым уже парились в бане' (волог., твер., пек., свердл. и др.), 'пареный кочан капусты', 'кочан капусты' (волог., влад., моек., яросл., костр.), 'глиняная посуда для опары' (влад.), 'заваренная кипятком и посыпанная мукой или отрубями мелко нарезанная солома' (моек.), 'старая засохшая на корню береза, идущая через год после рубки на постройки' (перм.), 'пень без коры' (перм., заурал.), 'человек, любящий тепло' (волог., каз.), 'человек, запарившийся в печи'. "По глупому обычаю: выгребя раскаленную печь, настилают на пол мокрой соломы, один влезает туда с запасом воды и, велев приставить поглуше заслонку, моется и поддает вокруг себя, нередко задыхаясь в пару", 'тот, кто обварился кипятком', 'о сухопаром человеке' (заурал.) (Даль3 П, 1748; Филин 23, 239; Словарь говоров Подмосковья 317; Картотека Псковского областного словаря), 'кочан капусты', 'личинка мухи', 'навозный червь' (Ярославский областной словарь (О-Пито) 48), 'личинка мухи, применяемая в качестве наживки для рыбы' (Полный словарь сибирского говора 2, 247), 'приманка (для рыбы) в виде червячков, полученных в разложившемся мясе' (Словарь русских говоров Кузбасса 140), опарыши 'грибы, выросшие после дождя' (Сл. Среднего Урала (Доп.) 570).

Производное с суф. -у$ь от *obpara, *оЬрагъ (см.).