: ст.-слав. ОСОЛИТИ uXi££iv,&pTUeiv; salire, condire, 'посолить' (SJS 23, 568: Зогр., Map., Супр. и др.; Ст.-слав. словарь 419), бол г. (Геров) обсолиь, ишь 'усолить', осолък, ишь 'осолить', обсоля 'посыпать солью', осоля 'засолить, посолить', ~ се 'впитать соль, засолить' (БТР), диал. осбли се 'стать соленым, засолиться' (М. Младенов БД III, 127), опсбл'а се 'есть нечто соленое' (Шклифов БД VIII, 279), макед. осоли 'посолить' (Кон.), сербохорв. osdliti, осдлити 'посолить; посыпать солью', 'кормить кого-л. хлебом и вообще чем-л. соленым', - се 'поесть чего-н. соленого', перен. 'поесть немного, перекусить' (RJA IX, 244; Толстой2 560), диал. osdlit 'посолить', перен. 'уверить, убедить', ~ се 'перекусить' (М. Peid - G. BaSlija. Recriik baCkih Bunjevaca 221), osdliti 'посолить', ~ se 'войти в голову' (BeneSiC 9, 190П, osdliti 'посолить (рыбу)' (Leksika ribarstva 250, 344), словен. стар, ojoliti 'посолить' (Hipolit), osoliti то же (Plet. I, 858), диал. osolit то же (Novak 91), ст.-чеш. osoliti 'посолить', '(мясо) засолить' (StCSl 12, 668), чеш. osoliti 'посолить', экспр. 'придать остроту' (Kott II, 416; PSjC), ст.-слвц. osolit' 'посолить' (Histor. sloven III, 382), слвц. osolit' 'посыпать солью, посолить' (SSJ II, 605), н.-луж. hosolis 'посолить' (Muka St. И, 480), ст.-польск. osolic 'посолить, заправить солью' (St. stpol. V, 659), польск. osolic 'посолить', перен. 'солоно, дорого заплатить', перен. редк. 'насолить, обвинить кого-л.' (Warsz. Ill, 860), диал. osolic 'обвинить тайно и зло' (St. gw p. Ill, 470), 'посыпать сверxy солью' (H. G6mowicz. Dialekt malborski II, 1, 314), словин. vepsttelec 'посолить' (Lorentz, Slovinz. Wb. II, 1117), wcesole'c то же (Ramuft 229), др.-русск. осолити 'посолить, приправить солью; тж. образно и перен.' (Четвероев. 1144 г. и др.), 'засолить впрок' (Ревел, а. 1,76. XVI в. и др.), осолитися 4быть посыпанным, приправленным солью; тж. образно и переносно' (Четвероев. 1144 г. и др. (СлРЯ XI-XVII вв. 13, 130), осолить: "...и тою краденою солью тот краденой гриб осолить и испечь..." (Московская деловая и бытовая письменность XVII в. М., 1968, 286), русск. диал. обсолить 4посолить кругом', ~ ся 'быть обсоляему', осолить * посолить, засолить, впрок или для вкусу', ~ ся, стр. и взвр. по смыслу (Даль3 II, 1599, 1818), обсолить 'мазать, пачкать илом детей, которые первыми выходят из речки после купанья' (Краснодар.), обсолйться 'поесть чего-л. соленого' (арханг.), 'обжечься горячей пищей' (ряз.) (Филин 22, 228, 236), осолить 'засолить' (Словарь говоров Соликамского р-на Пермской области 402; Сл. Среднего Урала Ш, 71), 'положить во что-л. соль для вкуса', 'заготовить впрок некоторые продукты', 'посыпать солью шкуру, шкурку с изнанки при обработке' (Акчимский словарь Н-О 123; Живая речь Кольских поморов 104), осолить также 'пересолить', 'причинить боль чем-н. жгучим, обжечь (о крапиве)', осолйться 'пропитаться солью, просолиться', обсолить 'положить во что-н. слишком много соли, пересолить' (Словарь Карелии 4, 251, 118), осолйться 'просолиться* (Словарь русских говоров Прибайкалья 3, 29), укр. обсолйти 'посыпать солью со всех сторон' (Словн. укр. мови V, 583), ст.-блр. осолити 'посолить' (Скарына 1, 450).

Сложение преф. *ob- и гл. *soliti (см.).