: др.-русск. остряпати 'сделать, полностью окончить (дело)' (Дм. К., 35. XVI-XVII вв.), 'приготовить к употреблению, обработать' (АИ I. 443. 1591 г.) (СлРЯ XI-XVII вв. 13, 165-166; Срезневский II, 747), русск. обстряпать 'устроить кругом' (Даль3 И, 1602), диал. обстряпать 'выпачкать, измазать' (Ярославский областной словарь (О - Пито) 23; Новг. словарь 6,113), обстряпать 'обделать, достичь желаемого' (Добровольский 512), обстряпать 'обмануть, провести' (Словарь просторечий русских говоров Среднего Приобья 82), остряпаться 'закончить дела по домашнему хозяйству' (Сл. Среднего Урала III, 75; Акчимский словарь III, 125).

Сложение ob- и гл. *str%pati (см.).