: сербохорв. диал. обара ж.р. 'всякие овощи, которые во время поста едят обваренными кипятком, с маслом' (в Рисане, КарациЬ; см. также RJA VIII, 307: obara), obara ж.р. 'жир на воде, в которой варятся кровяные колбасы и зельц из мяса заколотой свиньи' (М. Pei6-G. BaClija. ReCnik baCkih Bunjevaca 198), словен. obara ж.р. 'род супа из мяса и овощей' (Slovar sloven, jezika III, 173), obara ж.р. 'отвар; варенье; сваренные свиные внутренности, из которых делают колбасы' (Plet. I, 722), диал. obara 'отвар, остающийся при варке кровяных и ливерных колбас' (Краково около Любляны, Strekelj. Slov. 28), в.-луж. wobwara ж.р. 'легкий отвар, что-л. недоваренное' (Pfuhl 820), н.-луж. диал. hobara 'каша из фасоли' (SchusterSewc. Histor.-etym. Wb. 21, 1627), польск. диал. obara 'смолистые щепки, смолистое дерево' (SI. gw. p. III, 345; см. также Warsz. Ill, 437), 'место на сосновом дереве, залитое смолой; дыра в сосне после вырубки кусочка смолистого дерева' (Warsz. Ill, 437), словин. uobara ж.р. 'смолистое дерево, например ель; язва, нарыв, экзема* (Lorentz. Pomor. Ill, I, 638), ст.-русск. обвара ж.р. 'ожог кипятком* (Леч. II, гл. 80. XVIII в. ~ XVII-XVIII вв.; СлРЯ XI-XVII вв. 12, 13), русск. обвара ж.р. 'опара, тесто* (Даль3 И, 1472), диал. обара 'кипяток* (Картотека Псковского областного словаря), 'горячий ржаной раствор, которым обдают обожженные в печи горшки при их изготовлении* (Ярославский областной словарь 7, 6), 'вода с мукой, листьями, льняными головками и т.п. для "обваривания" раскаленной гончарной посуды при ее изготовлении* (новг.), 'опара, дрожжевое тесто* (пек., твер.), во мн.ч. ирон. об изысканной пище (ряз.) (Филин 21, 350), обвара ж.р. 'мятые льняные головки, запаренные в горячей воде; особый состав жидкости для окраски горшков* (Новг. словарь 6, 81), 'кушанье из ошпаренной кипятком муки с маслом, саламата* (пек., твер., новг.), 'обжиг глиняной посуды в печи* (твер.) (Филин 21, 356);

чеш. ohar 'внутренности (печень, сердце и т.д.)* (Kott VII, 1340), ovar м.р. 'вареная свинина; вареные внутренности для колбас* (Kott II, 452), диал. ovar м.р. 'суп из колбас из рубленой свинины и ливера* (морав.), 'рубленая жирная свинина* (около Пршерова) (там же), obvar м.р. 'отвар' (около Биджова; Kott II, 253), ст.-слвц. obar, ovar м.р. 'суп, в котором сварились внутренности и некоторые части мяса свиньи* (Histor. sloven. Ill, 8), слвц, obar м.р. то же (SSJ II, 405), 'ошпаривание; погружение в кипяток* (Jungmann II, 749: "sic.**; см. также Kott II, 202), диал, obar м.р. 'обед по случаю убоя свиньи; разновидность мучного супа* (SSJ II, 405, с пометами "kraj.** и "пат."), 'суп, в котором сварилось свиное мясо и кровяные колбасы; отвар из-под галушек* (Banska* Bystrica, Slovenske Pravno v TurC z.; КаЫ 388), obare, -ou мн.ч. 'жидкость, в которой варились внутренности* (MatejCik. Novohrad. 123; MatejCik. Vychodonovohrad. 343), obar м.р. 'вода для ошпаривания' (Gregor. Slowak. von Pilisszantri 249), ovar м.р. 'отвар для ошпаривания' (Gregor. Slowak. von Pilisszantd 253), польск. obar 'болезнь хвойных деревьев, высыхание верхушки дерева* (Warsz. Ill, 437), редк. obwar 'верхняя часть дерева, пропитанная смолой, смолистое дерево* (Warsz. Ill, 530), диал. obar 'место на сосновом дереве, залитое смолой, из которого обычно вырубают щепки на растопку* (St. gw. p. III, 345; см. также Warsz. Ill, 437), 'смолистое сосновое дерево; смолистые щепки* (Warsz. Ill, 437), русск. обвар м.р., действие по знач. гл. обварить; 'жидкость, вар, кипяток, коим обваривают; опал, ожог вешним солнцем, солнечный удар* (Даль3 II, 1472), диал. обвар м.р. 'ожог* (арханг.; Филин 21, 356);

н.-луж. hobaf, hobof м.р. 'просачивающаяся смола на стволах деревьев* (Muka SI. I, 357), диал. wobaf м.р. то же (Muka SI. II, 901).

Производные от гл. *obvariti (se.) I (см.). Лит.: Bruckner 369; Schuster-Sewc. Histor.-etym. Wb. 21, 1627; W. Bory^-H. PopowskaTaborska. Stownik etymologiczny kaszubszczyzny III, 346-347.