: словен. rázvar м.р. ‘кипение, варка’ (Jan.) (Plet. II, 408), чеш. редк. rozvar, род. п. -и ‘разваренное, расплавленное вещество’ (PSJČ IV, 2, 1015), в.-луж. rozwar ‘разварившийся продукт’ (Трофимович 264), ст.-польск. МН Rozwar ‘место, где сильно разварили (нечто)’ (SI. etym.- motyw. stp. nazw osob. 1, 255), русск. диал. pa3eáp м.р. ‘сладкий суп из фруктов, компот, взвар’ (Даль, ржев., твер.), с pa3eápy что-л. ‘о чем-л. только что сварившемся’ (ряз.) (СРНГ 33, 281), варить развйром ‘приготовлять особым способом пиво’ (Словарь Карелии 5, 400).

Обратное производное сущ. на -ъ от основы гл. *orzvariti (см.) или производное с перегласовкой корня от гл. *orzvbrěti (см.).