: болг. откыснл{ сврш. от откысвамся (‘стоять в воде и размягчиться’) (Геров 3, 413), сербохорв. диал. ötkisnuti: kad otkisne stabar, т.е. ‘когда весной со ствола можно легко снять кору (вероятно, когда под корой в л а ж н о )’ (RJA IX, 383: около Стона. Milas), отшсне се ‘размягчиться (в воде)’ (Марковий М. Речник у UpHoj Реци кн>. II, 137 [285]), omhúcne ‘размягчиться; наконец, отойти’ (ДиниЙ J. Речник тимочког говора 191), чеш. odkysnouti ‘перебродить’ (Kott И, 289), ст.-слвц. odkysnuť ‘(о пиве, вине) перебродить’ (Histor. sloven. Ill, 152), польск. odkisnqč ‘закваситься, перебродить’ (Warsz. Ill, 697), русск. диал. отшснутъ ‘закиснуть (при солке, квашении и т.п. некоторых овощей, грибов и др.), отмокнуть’ (Деулинский словарь 378), откиснуть ‘достичь нужного состояния, нужных качеств в процессе выдерживания в “квасиле”’ (Акчимский словарь III, 135), отшснутъ ‘закисать, становиться кислым’ (смол., ряз.), ‘отмокнуть’ (ряз., рост.) (СРНГ 24, 202-203), блр. диал. откіснуць ‘скиснуть, вымокнуть’ (Тураускі слоунік 3, 280).

Глагол, производный с преф. otb- от гл. *kysnqti (см.).