: сербохорв. стар, jetrnica, jetrenica ж. р. 'печеночная колбаса' (RJA IV, 631), словен. jetrnica ж. р. то же (Plet. I, 369), чеш. jitrnice, jaternice ж. р. 'печеночная, ливерная колбаса', слвц. jaternica ж. р. 'печеночная колбаса' (SSJ I, 637), в.-луж. jatrnica ж. р. 'печеночная колбаса' (Pfuhl 231), н.-луж. jetsnica ж. р. 'печеночная колбаса, теперь обыкновенно простая колбаса' (Muka SI. I, 550), полаб. jqtrenaicd ж. р. 'печеночная, ливерная колбаса' (Polanski—Sehnert 74, с реконструкцией * jetrenica).

Производное с суфф. -lea от прилаг. *^гьтгъ (см.), субстантивация этого последнего.