*čеsnъkъ
: сербохорз. cesdnak, род. п. cesdnka, м. р. 'чеснок' (Белла, Стулли, см. RJA I, 945), чесгъак, род. п. чеаьака, м. р., диал. cesnjak (Mas. 428), словен. cesnjak м. р. 'зуб (уничиж.)', 'чеснок' (Plet. I, 100), ст.-чеш. cesnek, род. п. cesenku, тв. п. cesenkem (Ст.-чеш., Прага), чеш. cesnek м. р. 'чеснок Allium', диал. cesnek 'чеснок' (Hruska. Slov. chod. 19), слвц. cesnak м. р. 'чеснок Allium sativum' (SSJ 1, 163), диал. cesnek (Kalal 912), также cesnok м. p. (Matejcik. Vychodonovohrad. 157), польск. czosnek м. p. 'чеснок Allium sativum', 'головка чесноку' (Dorosz. I, 1155), словин. ce'unsk м. p. 'чеснок7 (Lorentz Siovinz. Wb. I, 148), др.-русск. чеснокъ 'чеснок' (Срззневский III, 1503), русск. чеснок м. р. 'луковичное растение, отличающееся острым вкусом и резким запахом, употр. в пищу, особенно как приправа', сюда же диал. чеснок м. р. 'пни, корни дерэв, служащие фундаментом деревянных домов, и вообще всякиэ часто поставленные столбы' (костр., Опыт 257), чеснок м. р. 'частокол, палисадник; частые столбы, колья, пни, стулья под избу; сплошная забойка свай' (Даль3 IV, 1325), блр. часнок м. р. 'чеснок'.
Производное с суфф. -ъкъ от *сезпъ (см.), первонач. субстантивация этого древнего прилагательного. Далее—к *cesati (см.), что объясняет семантич. первооснову весьма разных значений, приводимых выше: вплотную прижатые (зубцы чеснока, колья, сваи и т. п.). См. Фасмер IV, 350 (чеснок I, чеснок II).