: цслав. чръствити firmari (Mikl. LP), сербохорв. cvfstiti 'укреплять' (RJA И, 122), словен. evrstiti 'укреплять, подкреплять, освежать' (Plet. I, 119), cfstviti то же (Plet. I, 114), чеш. cerstviti 'освежать, подкреплять' (Jungmann I, 281), русск. черствить (Даль3 IV, 1322).

Каузативный гл. на -Ш, производный от прилаг. *съгзЬиъ (см.).