: болг. чевръст, прилаг. 'крепкий, здоровый, сильный', 'быстрый, ловкий, проворный' (БТР; Геров: цвръстый 'твердый'), диал. чевръсу -ста, прилаг. 'быстрый, усердный' (Д. Евстатиева. С. Тръстеник, Плевенско. — БД VI, 238), чевръс 'проворный, живой' (Горов. Страндж. — БД I, 156), чъвръст 'быстрый, умелый' (Колев БД III, 314), цръс 'крепкий' (Г. Горов, там же, 155), макед. цврст 'твердый, крепкий', 'жесткий, черствый (о хлебе)' (И-С), сербохорв. чврст 'полный, мясистый' (Вук; RJA: XVI в.), Диал. цврс то же (Ел. II), словен. curst, cvfsta, прилаг. 'крепкий, ядрёный', 'свежий', 'сильный', 'бодрый' (Plet. I, 119), cfstev, -stva, прилаг. то же (Plet. I, 114), сюда же производное efsten, -tna, прилаг. (там же), ст.-чеш. cfejrstvy, прилаг. 'сильный, здоровый', 'свежий', 'бодрый' (Ст.-чеш., Прага), чеш. eerstvy, прилаг. 'быстрый, проворный', 'свежий', диал. eerstvy 'быстрый' (Kubin. Cech. klad. 170), слвц. eerstvy, прилаг. 'свежий', 'бодрый' (SSJ I, 200), также cfstvy (SSJ I, 223), в.-луж. cerstwy 'свежий; бодрый, здоровый' (Pfuhl 75), польск. czerstwy 'черствый (о хлебе)', 'здоровый, полный сил, ядреный, крепкий' (Dorosz. I, ИЗО), др.-русск., русск.-цслав. чьрствыи, чрьствыи, черствый, черьствыи 'твердый, крепкий' (Дан. иг.), 'литой, твердый (о металле)' (Сб. Волог. XV в. Ак. н.), 'твердый, не жидкий' (Апост. XIV в. Евр. V. 12 и др.), 'черствый, сухой' (Мин. янв. Финл. XIII в.), 'безупречный' (Меф. Пат. XVI в.), 'ясный' (Пчел. XV в.), 'искренний' (Златостр. XII в. и др.), 'важный, значительный' (Гр. Наз. XI в.) (Срезневский III, 1567—1568), русск. чёрствый 'засохший, заскорузлый', диал. черствой 'смелый, ловкий' (Куликовский 132), укр. черствйй, -а, -е 'черствый' (Гринченко IV, 459), также чарствйй (Гринченко IV, 445), блр. чёрствы 'черствый'.

В ю.-слав. почти повсеместно праслав. *£brs£tr& подверглось метатезе (в словен. представлена также первонач. форма cfstev, см. выше).

Можно полагать, что праслав. *ebrstvb в соответствии с обнаруживаемой им основной семантикой 'твердый, жесткий, крепкий' (знач-я 'свежий, бодрый, живой, быстрый' и т. п. оставляем пока в стороне как явно вторичные) представляет собой отглагольное прилаг., производное от праслав. гл. *cersti, *бьгЦ (см.), а именно *съН-№ъ с суфф. -4оъ (расширение первоначального адъективного суфф. -tb; природа расширения не вполне ясна, ср. чисто внешне *mbr-tvb, как полагают,—из *тъЫъ под влиянием *21иъ). В основу знач-я стар, производного *6brstvb легла более древняя семантика производящего гл. *cersti, *6brtq—не историческое знач. 'резать, проводить черту', а реконструируемое по сравнению с лит. 'kirsti, kertu 'рубить, наносить удары'. Это празначение 'бить, ударять' вполне могло породить знач. прилаг-ного 'твердый, жесткий, ядреный, ссохшийся, черствый'. Предлагаемая этимология *cbrstvb построена, как кажется, на более внимательном учете внутрислав. связей форм и знач-й, в отличие от распространенного, господствующего вот уже более ста лет преимущественно внешнего сближения *ebrstvb с лат. crassus 'густой, толстый, крепкий, грубый' и весьма умозрительной (во всяком случае для слав, фактов) семантической реконструкции — из и.-е. *kft-/*kert- 'плести, вязать'. См. A. Fick KZ XIX, 1870, 254; A. Bezzenberger KZ XXII, 1874, 479; Miklosich 34 (предпочитает сближение с гот. hardus 'жесткий, твердый' и реконструирует *6brd-tvb); Berneker I, 171 (привлекает семантич. параллель слав. *krgtb: *kr$tati); Bruckner 76; Младенов ЕПР 680; SJawski I, 118—119; Machek2 99 (исходит из первичной структуры *6e-vbrstb с усилит, приставкой бе- и vbrstb, родственного др.-инд. vfddhd- 'выросший, сильный' и.-е. *uerdh'расти'); W. Petersen «Language* 14, 1938, 49 (сближение с лат. crassus 'толстый' и др.-инд. kftsnd- 'полный, окончательный', вслед за Бругманом); Shevelov. A prehistory of Slavic 182; WaldeHofm. I, 285; Skok. Etim. rjecn. I, 346; Фасмер IV, 347.