: чеш. jalovicina ж. p. 'телячья кожа', слвц. jalovicina ж. р. то же (SSJ I, 630), др.-русск. шовичина 'телятина'

(Афан. Никит. 336, Срезневский III, 1656),

укр. яловичина ж. р. 'говядина'

(Гринченко IV, 540).

Производное с суфф. -ina от *alovica (см.).