: болг. ечемйк м. р. 'ячмень Hordeum sativum', также (диал.) 'ячмень (на глазу)' (РБЕ; Геров: ячмык; Дювернуа: ячемик, ичимйк), диал. ечемйк м. р. 'пасхальный хлеб' (Т. Стойчев. Родопски речник. — БД V, 169), ечимйк, ичимйк м. р. 'ячмень' (М. Младенов БД III, 64, 80), ичимйк м. р. 'ячмень Hordeum sativum', 'ячмень (на глазу)' (С. Ковачев. Троянският говор. — БД IV, 205), ичмшС м. р. (Т. Бояджиев. Дедеагачко. — БД V, 229), (и)чумйк м. р. (Колев БД III, 301), сербохорв. jecmik, jecmik м. р. 'ячмень (на глазу)' (RJА IV, 507), ]ечмйк м. р. 'ячмень Hordeum', 'ячмень (на глазу)' (РСА VIII, 756), jacmik м. р. 'ячмень' (Истрия, RJA IV, 392), сюда же производные )ечмйчак, род. п. -чка, jdcmacina 'ячмень (на глазу)' (Sus. 161), ст.-чеш. jecmyk м. р. (в антропонимии, Gebauer I, 610), чеш. jecmyk м. р. 'ячмень (на глазу)' (Kott I, 607), диал. jacmyk 'ячмень (на глазу)' (BartoS. Slov. 125), польск. jpczmyk м. р. (стар.) 'ячмень', 'воспаление века' (Warsz. II, 176), диал. jeczmyk м. p. (Warsz. II, 151), др.-русск., русск.-цслав. шьмыкъ 'ячмень' (Изб. 1073 г. и др., Срезневский III, 1676).

Стар, производное (расширение) с суфф. -къ от *$съту (см.).