*jьzvьrĕti
: болг. изврй 'вытечь (из земли)', 'выкипеть' (БТР), диал. йзври 'выкипеть' (М. Младенов БД III, 76), макед. изврие 'выкипеть', 'выбиться на поверхность (о роднике)' (И-С), сербохорв. Izureti 'выкипеть', 'выпарить' (с XVI в., RJA IV, 354), izavreti 'вытечь, вылиться' (с XVI в., RJA IV, 123), словен. izvreti 'выбиться струей, ударить, вытечь, забить', 'перебродить (о пиве, сусле)' (Plet. I, 351), чеш. редк. zvriti 'закипеть, забурлить', слвц. поэт. zvrietf гзабить, ударить струей' (SSJ V, 776), диал. zvr(i)ety 'закипеть' (Banska Bystrica, Kalal 893), н.-луж. диал. zewfes se 'раскрывать, растворять настежь' (Muka SI. И, 975), польск. zewrzec 'закипеть, начать бурлить' (Warsz. VIII, 461).
Сложение *jbz (см.) и *vbreti (см.).