: цслав. щл ж. р. С^б^, ius (Miklosich LP 1141), сербохорв. диал. (зап.) jyxa, jyea ж. р. /суп, похлебка' (РСА VIII, 781 также: 'рассол'), чак. juha (Tentor. Leksicka slaganja 75), словен. juha ж. p. 'суп' (Plet. I, 373), чеш. jicha ж. p. 'жижа', 'подливка', (стар.) 'суп, соус', также диал. jucha (Bartos. Slov. 136), елвц. jucha ж. р. 'суп из капусты' (SSJ I, 654), также диал. juxa ж. p. (Buffa. Dlha Luka 160), в.-луж. jucha ж. р. 'жижа', 'похлебка' (Pfuhl 241), н.-луж. jucha ж. р. 'навозная жижа', 'подболтка, соус, суп' (Muka SI. I, 558), польск. jucha ж. p. 'бычья кровь, сукровица', 'суп, похлебка, соус, сок' (Warsz. II, 184), словин. juja ж. р. 'суп' (Lorentz Slovinz. Wb. I, 408), juxa 'кровь животного', 'дорожная грязь', 'плохое, жидкое масло' (Sychta II, 111), ст.-русск. уха 'мясной, гороховый, сладкий суп' (XVII—XVIII вв., см. Т. Д. Якубович «Русская речь» 1973, № 4, 120), русск. уха ж. р. 'жидкое кушанье, отвар из свежей рыбы', также диал. уха (Деулинский словарь 579), блр. разг. юха ж. р. 'кровь' (Блр.-русск.).

Слав. *juxa представляет собой вторичную тематизацию по основам -а первонач. основы на согласный и.-е. *ious~, ср. др.-инд. yus, ytXsd- 'похлебка', лат. Ш5, род. п. iuris то же, лит. juse 'варево, месиво', др.-прусск. juse 'мясная похлебка'. Эта древняя именная основа произведена от гл. *ieu- или *ieud'мешать, месить (готовя пищу)', ср. др.-инд. yduti 'мешать', лит. jduti, jauti 'мешать, намешивать'.

См. С. С. Uhlenbeck AfslPh XVI, 1894, 369; Н. Pedersen. Das indogermanische s im Slavischen. — IF V, 1895, 33—34; Berneker I, 458; J. Scheftelowitz KZ LVI, 1929, 168; Bruckner 208; Фасмер IV, 177—178; Machek2 226; Fraenkel I, 199; Stawski I, 585—586; R. Minshall. «Language» 32, 1956, 628—629; Pokorny I, 507.