: болг. каша ж. р. 'каша', 'фруктовые выжимки для водки', ^'месиво' (БТР; Дювернуа: 'густой кисель, также каша из целых зерен'), диал. каша ж. р. 'компот', 'мучная подболтка для супа' (с. Говедарци, Самоковско; Каменица, Кюстендилско, ИИБЕз IV, 308; СбНУ XL, 144, Архив Болг. диал. словаря, София), 'конопляное семя' (Б. Шклифов БД VIII, 251), каше ретка ж. р. 'каша из муки и масла или свежего молока' (Стойчев БД II, 183), кашъ ж. р. жаркое из картофеля, птицы, телятины или барашка' (с. Каспичан, Коларовградско, дип. раб., Архив Софийск. ун-та), макед. каша ж. р. 'каша' (И-С), диал. каёа (P. Hendriks. The Radozda—Vevcani dialect of Macedonian 264), сербохорв. каша ж. p. 'каша из муки, ячменя, овса на воде или молоке; жидкое варево', 'крахмал', 'кашица, месиво' (PGA IX, 373—374; RJA IV, 884), словен. kasa ж. р. 'каша (особенно просяная)' (Plet. I, 389), чеш. kale, ж. р. 'каша, пюре', также диал. kasa ж. p. (Kellner. VychodolaS. II, 191), слвц. kasa ж. р. то же (SSJ I, 682), диал. \asa ж. р., также как название свадебного обряда (Matejclk. Vychodonovohrad. 250), 'крупа' (В. Bystrica, Диалект., Братислава), польск. kasza ж. р. 'крупа', 'каша из крупы', (стар.) 'гуща' (Warsz. II, 290), диал. kasa ж. р. 'очищенное и обшелушенное зерно хлебных злаков и кушанье из них' (Н. G6rnowicz. Dialekt malborski И, 157), словин. kasa ж. р. 'каша' (Lorentz Pomor. I, 337), др.-русск. каша 'кушанье, приготовленное из крупы' (Афан. Никит. 336), 'пир' (Новг. 1 л. под 1239 г.) (Срезневский I, 1201; СлРЯ XI—XVII вв. 7, 97), Каша, прозвище (XV—XVI вв., Тупиков 232; Веселовский. Ономастикой 137), русск. каша ж. р. 'кушанье из вареной в воде или молоке крупы', диал. каша ж. р. 'пшенная каша' (ряз.), 'густая гречневая каша' (зап.-брян.), 'кушанье из ржаной, овсяной или ячменной муки' (олон., арх., новосиб.> Чкалов., краснояр.), 'суп'(новг., зап.-брян.), 'толченый картофель, пюре' (иркут., новосиб.), 'обед после свадьбы в доме молодоженов' (арх., моек.), 'званый вечер после крестин' (моек., твер., свердл., перм.), 'праздник по случаю окончания жатвы' (арх.) (Филин 13, 148, там же многие другие значения), ст.-укр. каша 'кушанье из круто сваренной крупы' (XVII в., Картотека Словаря Тимченко), укр. каша ж. р. 'каша' (Гринченко II, 228), диал. каша 'молочный кисель' (I. С. Колесник. Матер1али до словника д1алектизм1в украшських говор1в Буковини 64), ст.-блр. каша (Скарына 1, 265), блр. каша ж. р. 'каша', диал. каша ж. р. 'густое кушанье из крупы, картофеля или муки' (Народнае слова 199).

Обычно вслед за Зубатым объясняют из *kasia7 сближая последнее с лит. kosiu, kosti 'процеживать'. См. J. Zubat^ AfslPh XVI, 1894, 395; Berneker I, 493; Фасмер II, 214; Bruckner 222; Slawski II, 95; Machek2 244. Между тем эта этимология, формально благополучная, семантически (и реально, см. ниже) менее удовлетворительна. Поисками лучшего решения была вызвана этимология *kasa в связи с *kvasb (см.), *kysngti (см.), т. е. n.-e*kuat(s)-, ср. и вариантное русск. квота 'мучная похлебка, кашеобразное кушанье'. См. G. Iljinskij AfslPh XXIX, 1907, 164— 166; О. Н. Трубачев. Из истории названий каш в слав, языках.— Slavia XXIX, 1960, 8. Однако и эта этимология не объясняла всех значений *kasa и всех родственных слов; из значений *kasa укажем такие, по-видимому, первичные, как 'крупа, очищенное зерно', а из родственных слов обратим внимание на такое самобытное, как полаб. t'dsor м. р. 'крупа', собственно *ковогъ, которое, будучи явно связано с *kasa (в полабском не засвидетельствовано), одновременно сопротивляется реконструкции *kvasa<^*kua(t)s-ta (как, впрочем, и сближению с лит. кбШ 'цедить'). Напротив, обретает в этой связи реальность семантич. реконструкция 'сечка' (ср. *кгира, *ръ§епо, см.) и сближение с *kositir *cesati (см. s. v.), предлагавшееся в общем уже Потебней (см. Преобр. I, 302) и встретившее затем критику со стороны других исследователей. О связи *kasa: полаб. **tdsor: *kes-l*kos- см. О. Н. Трубачев. — Этимология. 1968 (М., 1971), 63—64. См. также в поддержку мнения Потебни — А. С Мельничук. — Этимология. 1966 (М., 1968) 232—233 (без полаб. слова). Из более новой литературы см. еще P. Valfcakova. Ceske nazvy ka§f. — Etymologica brunensia (Praha, 1978) 124.