: сербохорв. krsiv, прилаг. 'ломкий, хрупкий; полный обломков' (с XVII в., RJA V, 654), др.-русск. крошиво ср. р. 'рубленая капуста' (Дм., 56. XVI в.; Дон. д. И, 676. 1644 г. СлРЯ XI—XVII вв. 8, 76), русск. диал. крошево ср. р. 'подготовленная для квашения (нашинкованная, рубленая) капуста' (твер., новг., влад., яросл., калуж., тул., тамб., орл., курск.), 'мелкие хлебные отбросы для корма скоту' (арх.), 'куски мяса в щах' (яросл., волог.), 'мелкие осколки, кусочки разбившегося вдребезги предмета' (арх.) (Филин 15, 288; Опыт 93; Элиасов 171), 'кушанье из накрошенных кусков разных продуктов' (Словарь говоров Подмосковья 237).

Производное с суф. -£У- ОТ глагола *кгъ$Ш (см.)*