: ст.-слав. кьлсм\ъ, прилаг. Шестое, fermentatus 'заквашенный' (Euch., Mikl., SJS), болг. квасен, прилаг. 'заквашенный' (РБЕ; Дювернуа: квасенъ 'квашеный, кислый'), также диал. квасен (Горов. Страндж. — БД I, 96), сербохорв. квасан, -сна, -сно, квасна 'заквашенный, дрожжевой' (РСА IX, 400; RJA V, 852: с XVII в.), квасан, -сна, -сно 'намокший, мокрый' (РСА IX, 399), словен. kvasen, -sna, прилаг. 'связанный с закваской, брожением' (Plet. I, 493), чеш. kvasny, прилаг. 'связанный с закваской, вызывающий ферментацию', диал. kvas'ny 'плаксивый' (Lamprecht. Slovn. stfedoopav. 68), слвц. диал. (вост.-слав.) kvas'ny 'кислый' (Kalal 289), kvasni 'кислый' (Orlovsky. Gemer. 156; Kott I, 855: kvasny 'кислый'. «Na Slov.»), в.-луж. kwasny 'заквашенный, кислый; свадебный' (Pfuhl 306), ст.-польск. kwasny 'кислый, терпкий (о незрелых плодах)' (Si. stpol. Ill, 476; SI. polszcz. XVI w., XI, 611), польск. kwasny 'кислый' Warsz. II, 659), также диал. kwasny (SI. gw. p. II, 542-543), kvasny (Tomasz. Lop. 143), kfasny (Kucala 172), kfasni (Gornowicz. Dial, malborski II, 1, 203), словин. kvasni, прилаг. 'кислый' (Lorentz. Slovinz. Wb. I, 534), kvasni (Sychta II, 313), kvasny (Ramutt 85), др.-русск., русск.-цслав. квасьныи, квасной, прилаг. 'приготовленный на дрожжах, кислый' (Библ. Генн. 1499 г.), 'квасной' (Кн. п. Моск. I, 317. 1578 г.), 'содержащий много кислоты' (Кн. пер. Шелон, пят. II, 609. 1576 г.) (Срезневский I, 1203; СлРЯ XI—XVII вв. 7, 105), русск. квасной 'к квасу относящийся' (Даль3 I, 256), диал. квасный, квасной 'кислый' (смол., симб.), квасной чан 'деревянный чан для дубления овчины' (нижегор.) (Филин 13, 160), укр. кваснйй, -а, -е 'кислый' (Гринченко II, 231), также диал. кваснйй (Областной словарь буковинских говоров 429; Матер1али до словника буковинських гов1рок 4, 30—31), Кваснйй, название потока в басе. Тисы (Словн. гщрошм. Украши 244), ст.-блр. квасный, прилаг. к квас (Скарына 1, 266), блр. квасны 'кислый' (Байкоу—Некраш. 145), также диал. квасны, квасный (Слоун. пауночн.-заход. Беларус1 2, 452), квасны (TypaycKi слоушк 2, 187).

Прилаг., производное с суф. -ьпъ от *киавъ (см.).