: сербохорв. kvdsenje, kvdsenje ср. p. 'квашение, брожение' (RJA V, 853—854), словен. kvdsenje ср. p. то же (Plet. I. 493), чеш. kvaseni ср. p. 'брожение' (Kott I, 855), польск. kwaszeniecp. p. 'квашение' (Warsz. II, 659), др.-русск. квашение ср. p., действие по глаголу квасити (Мат. мед., 206.1657 г.), 'специальная обработка кож (?)' (Библ. Генн. 1499 г. — Лев. XIII, 51), (СлРЯ XI—-XVII вв. 7, 106), русск. квашение, -я, ср. р., действие по глаг. квасить, диал. квашение ср. р. 'обработка кож мучным раствором' (яросл., Филин 13, 162), укр. квашення ср. р. 'квашение' (Гринченко II, 232), блр. квашанне ср. р. 'квашение' (Блр.-русск.). — Формы вроде макед. квасегье (Кон.) являются относительными новообразованиями, с обобщением -s- во всех позициях.

Имя действия, производное с суф. -ъ]е от *Ъ)аёепъ, прич. прош. страд, от глагола *kvasiti (см.).