: цслав. КЛЪБДСЛ ж. p. /opSeujia, farcimen (Mikl.), болг. колбаса ж. p., колбас м. р. 'колбаса' (Геров), также калб&еа, кубаса, колбаз (там же), колбаси pi. t. (РБЕ: рус), кълббе м. р. (Младенов БТР: обл.), диал. кълбасъ м. р. 'колбаса' (Геров— Панчев: Велес), калбас м. р. 'говяжья или телячья колбаса' (Зеленина БД X, 32), макед. колбас м. р. 'колбаса' (И-С), сербохорв. кобаса ж. р. 'колбаса' (РСА IX, 683; RJA V, 134), диал. колбаса (Djk. 252), кубаса ж. р. (РСА X, 741), клобаса ж. р. (РСА IX, 618), словен. klobdsa ж. р. 'колбаса, рулон, сверток' (klobasa tabaka); опухоль, шишка', чеш. klobdsa 'колбаса', слвц. klobdsa ж. р. 'колбаса' (SSJ I, 704), диал. klbdsa ж. p. (SSJ 1,698),в.-луж.ШЬа5а ж. р. 'колбаса' (Pfuhl 266), н.-луж. kjalbasa ж. p., kjalbas м. р. (MukaSl. I, 605), ст.-польск. kielbasaж. р. 'колбаса' (SI. stpol. Ill, 275; SI. polszcz. XVI w., X, 301), польск. kielbasa ж. p. 'колбара' (Warsz. II, 325), диал. keubasa (Kucala 195), keubasa ж. p. (Gornowicz. Dial, malborski II, 1, 161), keubasa (Tomasz. Lop., 144), словин. kb'ubo'usd ж. p. (Lorentz. Slovinz. Wb. I, 473), fcelbasa (Sychta II, 318), др.-русск., русск.-цслав. колбаса (Н'Ьции оубо кръвь коюго любо животьнаго хытростью некакою ствардють сн'Ьдьно, \ете глаголють колбасы. Вставлено. Новг. Крм. 218. Трул. 67.1280 г. Срезневский 1,1249; СлРЯ XI—XVII вв. 7,231— 232: Правило. . . возбраняетъ всЬмъ православнымъ удавленины и крови ясти, сиир^чь колбасы. Стоглав, 181. XVII в. ~ 1551 г.), русск. колбаса ж. р. 'кишка, начиненная рубленым мясом с приправами5 (Даль3 II, 341), диал. колобаси. р. 'колбаса5 (яросл., Филин 14, 142), калбашка ж. р. 'небольшой круглый хлеб5 (донск., тул.), 'обрубок дерева, полено5 (ряз.) (Филин 12, 340), калабашек, род. п. -шка, м. р. 'маленький ржаной хлеб5 (сиб., Доп. к Опыту 76), ст.-укр. ковбаса (36. Ваган. 156. XVII в. Картотека словаря Тимченко), укр. ковбаса ж. р. 'колбаса5 (Гринченко И, 260), блр. каубаса ж. р. 'колбаса5 (Байкоу—Некраш. 144).

Скорее всего, исконнослав. производное с суфф. -as-, характеризующим, в первую очередь, прилагательные, ср. и колебания рода (см. Брюкнер, ниже), от корня, представленного в *къ1Ьъ, *къ1Ыкъ, *къ1Ьихъ и *къ1Ьай (см. s. v.). Исходная именная основа может представлять определенные затруднения, ср. формы, приводимые у нас под *ко1Ьъ / *ко1оЬъ / *ко1оЬъ (см.) с значениями 'ком, шар, круглый пирог5, которые, бесспорно, могли вторично слиться с исследуемыми здесь и восходящими, скорее, к праформе *къ1Ь- с способностью последней как сохранять общий звуковой рисунок, так и преобразоваться в духе второго полногласия. Что касается исходного значения, то здесь показательны не столько значения самого слова *къ1Ьаза, в общем довольно однородные ('колбаса5, спорадически — 'небольшой круглый хлеб; обрубок дерева5, русск. диал., см. выше), сколько других слов с корнем *къ1Ь-, ср. русск. диал. кблбик 'колбаса домашнего приготовления5, укр. диал. кбвбик 'желудок животного; подобие колбасы в оболочке желудка5, блр. диал. кбубык, коубт то же (см. *къШкъ, ниже), блр. диал. каубух 'желудок с начинкой5 (см. *къ1Ьихъ), укр. диал. ковб 'свиной желудок5, блр. диал. коуб то же (см. *къ1Ьъ). Таким образом, значение 'колбаса5 и родственные (и притом самостоятельные) значения обнаруживают несколько различных суффиксальных производных на -as-, -ъкъ, -ихъ от корня *къ1Ь- с признаками самобытности и народности этих слов и значений.

В литературе укоренилась тенденция подозревать слав, название колбасы в иноязычном происхождении (как правило, неясно — откуда), причем расматривается только одно kъlbasa, хотя надо причем рассматривается только одно слово *falbasa, хотя надо считаться с целым слав, гнездом перечисленных слов, близких по значению. Один из мотивов гипотезы о заимствовании — мнение о несводимости отдельных слав, форм к единому праслав. kblbasa, см. еще Miklosich 154: kulbasa: «ожидалось бы словен. kolbasa, сербохорв. kubasa, чеш. klbasa, ср. так же Berneker I, 542; еще раньше — Он же. — Jagic-Festschrift 600—601 (с совершенно фантастическим предположением, вслед за Карловичем, что слав, слово — столь широкого распространения и ранней фиксации, ср. специально Соболевский, ниже, — было заимствовано из др.-евр. kol-bus'ur 'мясо, плоть5); Фасмер II, 286 (те же сомнения относительно единой праформы и ненамного более правдоподобная тюрк, версия заимствования); Slawski II, 144: «Изменчивость формы (*klbasa : *klbasb]: *klobasa : *kobasa) решительно говорит в пользу заимствования»; Bezlaj. Etim. slovar sloven, jez. II, 45. Однако, хотя неясности и остаются, мнение о несводимости к единой праслав. форме явно преувеличено, ср. наличие сербохорв. диал. кубаса (РСА*Х, 741), ожидавшейся Миклошичем; вероятно также, что чеш. klobdsa — это вторичная переделка (влияние глагола klobati, klovati?) как это точно известно относительно елвц. klobdsa, которое вытеснило правильное klbdsa в диал. речь (ср. Machek2 258, который неубедительно считает klbdsa полонизмом). Впрочем, межславянские влияния здесь нельзя совсем исключать, и, возможно, словен. klobdsa — из чеш. klobdsa.

Слово, засвидетельствованное уже в XIII в. в новг. Кормчей в форме кълбаса, как не без оснований полагал Соболевский (РФВЬХХ, 1913, 81;ОнжеИОРЯС XXVII, 1924,326), едва ли было заимствованием, но, скорее, произведено от исконного *къ1Ьъ, но только, в отличие от Соболевского, мы предпочитаем опираться не^на колоб *колоббк 'печенье из муки', а на описанные выше продолжения *къ1Ьъ 'желудок, в том числе начиненный мясом', внося, таким образом, корректив и в этимологию Брюкнера — Рудницкого, принимавших за исходное значение производящего праслав. *къ1Ьъщ— видимо вторичное 'рыба пескарь' (Bruckner 227). Ср. Г. А. Ильинский. Славянские этимологии. LXXIX. Влр. колбаса «кишка, начиненная рубленным мясом с приправами большей частью из свинины». — ИОРЯС XXIV, 1, (1919) 1922, 126—129 (с отличиями в деталях).

Пониманию исходной формы (включая глагол *къ1ЬаИ) может способствовать правильная оценка специфических отношений обозначений живота, желудка — *къ1Ьихъ / *bгъЪихъ (см.) / *ШЬихъ (см.). В связи с *къ1Ьаяа : *kblbati полезно обратить внимание на семантическую реконструкцию 'колбаса' <^ Начинка' для болг. наденица 'колбаса', лат. farcimen 'колбаса'5 farcio 'набивать, напихивать, пичкать', возможно, также лит, des(e)ra 'колбаса'.