: русск. диал. кйпёнь, род. п. -пня, м. р. 'кипящая вода, кипяток' (ряз., орл., Филин 13, 215), также кипень, род. п. -ени, ж. р. (костр., там же), кипень 'высшая степень белизны' (Мельниченко 86), укр. кйпенъ, род. -пню, м. р. 'кипяток' (Гринченко II, 238), диал. кипень, род. п. -пня, м. р. 'большой холод' (Лисенко. Словник д1алектно*1 лексики середнього i схщного Пол шея 35), кйпЧн\ кйпен' 'кипяток; жара' (Онышкевич 325), кипшь м. р. 'кипяток' (Матерхали до словника буковинських гов1рок 4, 37), блр. ктень, род. п. кгпню, м. р. 'кипяток' (Блр.-русск.), также диал. ктень (TypaycKi слоушк 2, 191), ктень, къпянь м. и ж. р. 'кипяток; жара' (Слоун. пауночн.-заход. Беларус1 2, 463).

Производное с суф. -ьп- (возможно, первоначально прилаг.) от глагола *kypeti (см.).