: русск. диал. лебезйна ж. р. 'лакомство, лакомое, но несытное кушанье' (сиб.) (Даль3 II, 624, также Филин 16, 303), 'кушанье, вкусное на вид, но которое невозможно есть' (Элиасов 184). См. еще производные лебезйнъице ср. р. 'лакомые пирожки в конце обеда' (волог.) (Доп. к Опыту 100), лебезйнъе ср. р. то же, что лебезйна (арх., волог.), то же, что лебезйнъице (волог., сев.двинск.) (Филин 16, 303), ср. также лебезёнъе 'кушанье (хворост)' (арх.) (Картотека СТЭ).

Производное с суф. -та, соотносительное, очевидно, с гл. *lebeziti (см.). Древность слова проблематична, особенно, если принять во внимание его местный характер.